Desa dengan potensi pertanian yang besar, khususnya pada komoditas bawang merah dan sukun. Potensi tersebut menjadi dasar pengembangan program pemberdayaan masyarakat melalui peningkatan penanganan pascapanen, diversifikasi produk, dan pemasaran digital.
Komoditas utama petani Taruman. Tantangan terbesarnya bukan menanam, melainkan menjaga hasil panen tetap bagus setelah dipetik. Penjemuran terbuka bergantung cuaca dan menyisakan susut yang besar — persoalan yang kemudian dijawab lewat penerapan Instore Dryer System.
Pohon sukun tumbuh di banyak pekarangan Taruman dan berbuah sepanjang tahun. Karena tidak tahan disimpan lama, sebagian besar buahnya dulu terbuang. Pengolahan menjadi keripik, stik, dan tepung membuat buah yang sama punya nilai jual dan umur simpan yang jauh lebih panjang.
Kelompok Berdaya Taruman (BERTARUM) dibentuk agar potensi desa dikelola oleh warganya sendiri, bukan berhenti sebagai bahan mentah.